Gastvrouw of -gastheer gezocht

Het project Wereldkeuken is opgericht om onderlinge verbinding te creëren tussen bewoners van het COA of inwoners met een ander land van herkomst met bewoners uit Apeldoorn.

Elke vrijdag wordt er in ontmoetingscentrum de Graanhof een of twee gerechten van het land van herkomst door koks bereid. Gasten, vrijwilligers en de koks gaan dan gezamenlijk om 17.30 uur de maaltijd nuttigen. Er kunnen maximaal 25 gasten van tevoren hun deelname reserveren. Naast de gasten wordt er ook gekookt voor de koks en het aantal vrijwilligers die aanwezig zijn. De koks en vrijwilligers eten gratis mee.

De koks starten eerder met koken in de keuken. De vrijwilligers gaan de eetzaal inrichten en de tafels dekken vanaf ca. 16.45 uur. Spullen kunnen al eerder klaargezet worden in de keuken op dienbladen.

Om 17.30 uur zijn de gasten aanwezig en worden de gerechten door de koks en vrijwilligers uitgeserveerd. Nadat het gerecht genuttigd is ruimen de koks en de vrijwilligers de tafels af.

Zij ruimen met elkaar de eetzaal af als iedereen klaar is met eten. Er zijn twee vaatwasmachines. Niet al het gebruikte servies en kookbenodigdheden passen in die twee vaatwasmachines. Door de koks en vrijwilligers zal dan ook met de hand afgewassen moeten worden. Na de afwas maken ze de keuken schoon en ruimen de gebruikte kookspullen op. De vrijwilligers en koks werken nauw samen.