Over Bakkerijmuseum "De Oude Bakkerij"

Het is de missie van het Bakkerijmuseum om ‘het lekkerste museum voor iedereen’ te zijn. Het is een gastvrij museum waar jong en oud, met de inzet van alle vijf zintuigen de wereld van brood, koek en banket gaan ontdekken. Het museum is drempelloos, zowel in het gebouw als in het verhaal.
De doelstelling van het Bakkerijmuseum is het collectioneren, beheren en presenteren van het cultuurhistorisch erfgoed dat behoort tot de thematiek van het leven en het werk van de bakker. Dit bestaat uit objecten en kennis van de banketbakkerij uit Nederland en in het bijzonder Westfriesland.

In het museum worden bezoekers verleidt via alle zintuigen: ruiken, horen, zien, voelen en proeven komen aan bod tijdens de dagelijkse demonstraties en kinderactiviteiten. Op deze wijze blijft het ambacht van de bakkerij echt levend. Bijzondere kennis en unieke vaardigheden komen aan bod in workshops en vakinhoudelijke vragen die bijna wekelijks gesteld worden. Het biedt een werkplek aan 80 vrijwilligers.